Quem criou a panela de pressão não sabe o bem que fez para todos aqueles que exercem a arte de cozinhar, pois em tempos modernos, o tempo se tornou um bem muito valioso e na hora de cozinhar, a panela de pressão é um dos utensílios que ajudam e muito a ganhar tempo, ou seja, é possível fazer diversos tipos de alimentos em muito menos tempo e o arroz integral entra nesta lista

A panela de pressão é um utensílio que ganhou um valor imenso nos dias atuais, pois como o tempo hoje em dia se tornou bem escasso, o uso de panelas e demais aparelhos que diminuam o tempo de preparo são bem vindos, para se ter uma ideia, a panela de pressão pode diminuir até pela metade o tempo de cozimento dos alimentos, o que é muito bom para quem gosta de cozinhar e que não tem muito tempo na cozinha, devido a rotina, que está cada vez mais corrida.

Uma das lendas que deve ser derrubada é o fato de que o arroz integral não deve se cozido em uma panela de pressão, o que não é verdade, ou seja, o arroz deve sim ser cozido na panela de pressão, ou seja, rapidez e nutrição andam de mãos dadas com a dupla panela de pressão e arroz integral.

Abaixo a receita de arroz integral na panela de pressão, que fica pronto em 10 minutos:

Temperos de sua preferência picados (cebola, alho)

• Azeite
• 1 xícara de arroz integral
• 2 xícaras de água
• Sal

Refogue todos os temperos de sua preferência na panela de pressão, depois coloque água e sal na panela e o arroz integral bem lavado e escorrido, depois fechem bem a panela e ligue, quando começar a ferver, abaixe o fogo e espere por dez minutos e o seu arroz integral de panela de pressão vai estar prontinho em poucos minutos.

Caso deseje colocar legumes, o tempo de cozimento deve ser maior, portanto deve estar atento a que tipos de alimentos que deseja colocar junto com o arroz integral, pois há alguns que demoram mais para cozinhar por serem duros, como o chuchu e a batata.