Receita Frango à Mexicana

Publicado em: Bem-Estar
data 23.08.2012

Receita Frango à Mexicana

Essa receita é para você que quer inovar em uma refeição com carne de frango. Às vezes é legal, e até mesmo saudável mudar nosso cardápio, torta de frango, frango frito, frango a passarinho, strogonoff, são alimentos comuns nos dias de hoje, e caso queira fazer um jantar ou almoço diferente para alguma visita, ou até mesmo para sua família no domingo, acompanhe agora como preparar frango à mexicana.

Ingredientes:

  • 4 filés de frango
  • 1 suco de limão
  • 2 dentes de alho espremidos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ¾ xícara (chá) de água
  • 1 cebola grande cortada em cubos
  • 1 colher (sopa) de aguardente ou tequila
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • 2 caldos de galinha concentrados
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Como preparar:

1.Tempere o frango com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta. Cubra e deixe marinar por uma hora.

2. Em uma panela, aqueça o óleo e frite o frango até os dois lados ficarem dourados. Acrescente a água, a cebola e a aguardente. Cozinhe por 5 minutos e acrescente o milho, depois disso desligue o fogo e reserve.

3. Em outra panela, aqueça o óleo e refogue rapidamente o arroz. Acrescente o extrato de tomate, a água e os caldos. Deixe a panela semi tampada e cozinhe o arroz, logo após você poderá estar acrescentando a salsa.

4. Retire os filés do molho e misture o molho com o arroz. Coloque em um recipiente refratário adicionando os filés. Leve ao forno quente por 10 minutos para aquecer, ficando assim, pronto para servir.

Frango à Mexicana

Essa receita rende 4 porções, e caso queira aumentar o número de porções, você pode aumentar o número de filés de frango e outros ingredientes a sua escolha. Essa receita rende apenas cerca de 1h30 do seu dia. Caso queira trocar algum ingrediente citado acima anteriormente para um de seu gosto fique a vontade. Não se esqueça de nos contatar abaixo sobre a mudança e o paladar do mesmo. Testamos a receita de frango à mexicana e aprovamos, ela é de fácil preparo e é simplesmente deliciosa. Vale muito a pena.

Em breve estaremos fazendo mais artigos sobre o que podemos fazer com o frango. A seguir alguns nomes de receitas a fazermos em breve: frango cremoso, gratinado de frango, estrogonofe de frango, frango xadrez e filé de frango tropical entre outros…

Neste vídeo você acompanha uma receita ensinando a preparar um Frango Mexicano com outros ingredientes.

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